1- Faire chauffer le whisky et le sucre de canne 

2- Préparer un ristretto dans un doseur de 4cl

3- Verser le whisky chaud dans le verre sans toucher les parois

4- Avec une cuillère plier, verser doucement le café pour l’amortir et

qu’il ne se mélange pas avec le whisky

5- Réaliser le même procédé pour la crème au dessus du café

6- Rajouter de la chantilly par dessus doucement